Desde 2010, o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostra o aumento de crianças gordas no país. Uma em cada três é obesa, o que coloca o Brasil em terceiro lugar mundial com população infantil acima do peso. O controle da obesidade infantil começa em casa, com a prática de atividade física e mudança dos hábitos alimentares da família.
Ensinar sobre a alimentação saudável é a chave para evitar problemas de saúde. Uma criança não precisa comer muito, pois seu estômago é pequeno e esse limite precisa ser respeitado. Para ajudar a prevenir uma verdadeira epidemia de obesidade e sobrepeso na população infantil, o Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP desenvolveu e oferece apoio técnico e científico ao programa Meu Pratinho Saudável. Trata-se de uma metodologia que efetivamente ensina a montar um prato de forma lúdica, em contraponto à pirâmide alimentar, de difícil compreensão.Criança não podem comer o dia inteiro, nem ingerir grandes quantidades de alimentos. Devem se alimentar a cada três horas, aproveitar os intervalos para o lazer e aprender a montar pratos saudáveis.
Metade do prato da refeição principal pode ser preenchido com verduras e legumes a outra metade, divida entre alimentos ricos em proteínas e carboidratos. De sobremesa, uma fruta. É importante que esses itens também estejam presentes no café da manhã e no lanche. Doces e refrigerantes podem ser consumidos em pequena quantidade e apenas no final de semana: é importante evitar produtos que contém gordura em demasia.
Para que aprendam a gostar de legumes e verduras, os pais devem insistir, mas sem exageros, oferecendo diariamente.
A criança deve comer apenas o que suporta naturalmente. Forçá-la a “limpar o prato” é um grande erro.
Por Elisabete Almeida é coordenadora do Programa Meu Pratinho Saudável.
Secom/CPP
